Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

default

Пиво по технологии шампанского

Очень необычный продукт - пиво Sylter Hopfen ("Хмель с острова Зильт"), произведенное с добавлением шампанских дрожжей.
Урожай хмеля 2014 года с плантации в Кайтуме на острове Зильт. Надо сказать, урожай получился неплохой. Вкус насыщенный, при этом мягкий и не резко пивной. Производят во Фленсбурге, который мне знаком по отличному рому. Не мог пройти мимо такого продукта :)
DSCF7188_LJ
default

Как Шанель логотип украла

Это главный вход в винодельческом поместье Шато-де-Крема (Château de Crémat) недалеко от Ниццы. В глаза сразу бросается логотип Шанель в розетке, который вызывает недоумение - что это? Вино "от Шанель"? И действительно, без Коко Шанель тут не обошлось.



История такая. По одной из версий, Коко Шанель увидела скрещивающиеся буквы С именно здесь. Есть еще несколько вариантов происхождения логотипа, но в самом шато, конечно, предпочитают этот :)
В 20-е годы молодая Коко часто наведывалась на буйные вечеринки в это шато, которое принадлежало тогда ее подружке Ирене Бретц. Шато было в то время тоже молодым (оно построено в 1906 г.) и весьма модным местом. Скрещивающиеся "С" - эмблема шато - там встречаются повсюду и не заметить их невозможно. По версии "пострадавшей стороны", именно здесь Шанель их и увидела и спросила, можно ли его использовать, подружка не отказала. А потом Коко зарегистрировала логотип первой, из-за чего шато не может его теперь ставить на своей продукции, старая эмблема осталась только на территории поместья.
Сейчас, правда, можно сказать, что эта история пошла на пользу шато - такой известный символ хорошо помогает продавать вино этого довольно скромного по сегодняшним меркам хозяйства.



Главное здание шато с башней в средневековом стиле с бойницами.



Вид с террасы шато. В этом винодельческом регионе (апелласьон Белле) уникальный микроклимат. С гор поступает холодный воздух, а с моря - горячий, что как-то особенно хорошо для созревания винограда. Правда, нам, северным людям, довольно необычно слышать фразу "с моря идет горячий воздух". Оксюморон какой-то :)



Один из коридоров подвала, где хранится вино.



Удивительно, что затычки в бочках - из искусственного материала, похожего на силикон или что-то в этом роде.




Символы шато и Прованса в витраже.



На бутылке можно разглядеть имя сегодняшнего владельца - голландца Корнелиса Камербеека. Французский водитель автобуса, который вез нас до шато, не удержался и шепнул на ухо, когда мы выходили из автобуса "Владелец - голландец!", как бы предупреждая "Вино-то тут ненастоящее, не французское!". Но это все равно не удержало нас с женой от покупки бутылки белого - оно понравилось больше всех (есть еще розовое и красное, но они более обычны что ли).



Управляющая поместьем (к сожалению, не записал ее имени) обучает азам дегустации, именно она и рассказала историю про логотип.
default

Ай да серез!

Ай-серез Массандра
Мой фаворит среди сладких вин - "Ай серез". Густое, тягучее, с насыщенным послевкусием.
Желательно пить не закусывая, наслаждаясь только вкусом вина. Закуска такое вино только испортит.


Крымерес Массандра
По сравнению с моим любимым "Ай-серезом" у "Крымереса" не в пример больше медалек (11 золотых, 2 серебряных). На них и повелся, и решил попробовать. Но вино так себе. Слишком в нем всего сразу много - оно и сладкое, и кислое, и соленое одновременно.
hmurnoe

Виски "Дикий турок"

В фильме "Доказательство смерти" встретился уже классический переводческий ляп: виски "Wild Turkey" обозвали "Дикий турок"... Причем в кадре появляется бутылка с этикеткой. Неужели переводчик не заметил, что на ней изображен отнюдь не дикий турок с кинжалом?